熱々 さつまいもとりんごの春巻き

おやつにおすすめ☆甘酸っぱいアップルパイのような春巻きです。
調理時間 20分

材料(2人分)

春巻きの皮
5枚
さつまいも
150g
リンゴ
1/4個
クリームチーズ
30g
無塩バター
15g
はちみつ
大さじ1 1/2
サラダ油
適量
A
シナモンパウター
適宜
B
シナモン
適量

作り方

1りんごは皮ごと1cm角に切る。さつまいもとクリームチーズも1cm角に切る。
2鍋にバターを溶かし、りんごを入れて弱火で2分程しんなりするまで炒める。
3はちみつを加えさらに1分程炒め、Aのシナモンパウダーを加え混ぜる。
4さつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
54に3、クリームチーズを入れて混ぜ合わせる。
6春巻きの皮に5をのせて包み、閉じ口を下にして2分程置いてなじませる。
7170℃に熱したサラダ油に6を入れ、きつね色になるまで3分程揚げる。
8Bのシナモンパウダーを振りかける。

ワンポイントアドバイス

お好みのチーズで代用できます。熱々をお召し上がりください♪

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