おしゃれな見た目のお手軽レシピ 簡単 豆とズッキーニのタルティーヌ

フランスパンに炒めた具材を載せるだけなので、誰でも簡単に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1/2本
アンチョビフィレ
20g
ひよこ豆(水煮)
100g
フランスパン
6切れ
パセリ
適量
黒胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしニンニク
適量

作り方

1ズッキーニは1cm幅のいちょう切りに、アンチョビフィレはみじん切りにする。
2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひく。
3すりおろしニンニクを香りが立つまで炒めたら、1とひよこ豆も炒める。
4フランスパンに3を乗せて、黒こしょうとパセリをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

赤パプリカを追加すると彩りも良くなりおすすめです。

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