[PR] しょうがマヨのサバサンド
サバとしょうがマヨがよく合います。彩り野菜がたっぷりのバゲットサンドです。
調理時間 15分
材料(2人分)
バゲット
1本
鯖
2切れ
レタス
4枚
トマト
1/2個
レモン
1/4個
紫玉ねぎ
1/4個
塩
少々
オリーブオイル
適量
SSK しょうがの具マヨ
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
作り方
| 1 | レタスは食べやすい大きさにちぎる。 |
| 2 | トマトは輪切りにし、レモンはスライスする。 |
| 3 | 紫玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をきる。 |
| 4 | サバは皮面に浅く2cm幅に切れ目を入れ、全体に薄く塩(分量外)をふり、10分程おく。 |
| 5 | キッチンペーパーで水気をふき取る。 |
| 6 | フライパンにオリーブオイルを薄くひいて熱し、サバの皮目を下にして入れる。 |
| 7 | 皮目に焼き色がつくまで中火で5分程焼く。裏返して、弱火で5分程焼く。 |
| 8 | 2等分にして横にカットしたバゲットをトースターで2分程焼き、SSK しょうがの具マヨを塗る。 |
| 9 | バゲット1枚にレタス、トマト、紫玉ねぎ、サバ、レモンを順に半量ずつ重ね、粗挽き黒こしょうをふりバゲットをかぶせる。 |
| 10 | 9を繰り返す。 |
ワンポイントアドバイス
サバを焼くときは、サバをあまり触らないよう、じっくりと焼いてください。
