[PR] しょうがマヨのサバサンド

サバとしょうがマヨがよく合います。彩り野菜がたっぷりのバゲットサンドです。
調理時間 15分

材料(2人分)

バゲット
1本
2切れ
レタス
4枚
トマト
1/2個
レモン
1/4個
紫玉ねぎ
1/4個
少々
オリーブオイル
適量
SSK しょうがの具マヨ
適量
黒胡椒(粗挽)
適量

作り方

1レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2トマトは輪切りにし、レモンはスライスする。
3紫玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をきる。
4サバは皮面に浅く2cm幅に切れ目を入れ、全体に薄く塩(分量外)をふり、10分程おく。
5キッチンペーパーで水気をふき取る。
6フライパンにオリーブオイルを薄くひいて熱し、サバの皮目を下にして入れる。
7皮目に焼き色がつくまで中火で5分程焼く。裏返して、弱火で5分程焼く。
82等分にして横にカットしたバゲットをトースターで2分程焼き、SSK しょうがの具マヨを塗る。
9バゲット1枚にレタス、トマト、紫玉ねぎ、サバ、レモンを順に半量ずつ重ね、粗挽き黒こしょうをふりバゲットをかぶせる。
109を繰り返す。

ワンポイントアドバイス

サバを焼くときは、サバをあまり触らないよう、じっくりと焼いてください。

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