[PR] 曽我漬入りポテサラサンド

ポテトサラダに曽我漬を入れて、大人の味に仕上げたサンドイッチです。
調理時間 15分

材料(2人分)

食パン
4枚
レタス
10枚
新じゃがいも
2個
ゆで卵
1個
紫玉ねぎ
1/6個
バター
適量
A
曽我漬
大さじ3
少々
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3

作り方

1レタスは5枚ずつ重ねて潰し、巻く。
2紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後、水気を切る。
3新じゃがいもは茹でた後ボウルに入れて潰し、さらに茹で卵も加えてほぐす。
4さらに2、Aを混ぜ合わせる。
5ラップに食パン1枚のせ、バターを塗り、4の半量、巻いたレタス1つを重ねる。
6食パン1枚を重ねてラップで包み、5分程置いてなじませる。
75、6を繰り返しもう1つ作る。
8お好みでワックスペーパーで包み、半分に切る。

ワンポイントアドバイス

ラップで巻くときは、きつめに巻いてください。

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