[PR] 野菜ゴロゴロおかず蒸しパン

野菜やチーズがゴロゴロと入った蒸しパンを無水鍋でふっくら仕上げました。
調理時間 40分

材料(2人分)

マフィンカップ
4個
ホットケーキミックス
200g
ソーセージ
2本
プロセスチーズ
30g
ミニトマト
4個
コーン缶
大さじ1
ブロッコリー
2房
ほうれん草
1/4束
牛乳
100ml
A
1個
サラダ油
30g

作り方

1ソーセージは1cm幅に、プロセスチーズは1cm角に切る。
2ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは4等分にする。
3KING無水鍋®24に水(分量外)を数滴入れ、水が転がったら予熱完了。
4予熱したKING無水鍋®24にブロッコリーと水大さじ3(分量外)を入れ、フタをする。中火で30秒加熱して火を止め、そのまま2分程置き、ザルに上げる。
5KING無水鍋®24にほうれん草と水大さじ3(分量外)を入れ、フタをする。中火で30秒加熱して火を止め、そのまま2分程置く。
6ほうれん草を取り出して水にさらし、水気を絞り、3cmの長さに切る。
7ほうれん草と牛乳をミキサーにかける。
8ボウルに7、ホットケーキミックス、Aを入れて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
98をマフィンカップの半分まで入れ、1、ミニトマト、4、コーンをのせる。
10KING無水鍋®24に水1カップ(分量外)を入れ、蒸し板を置いて中火で熱し、蒸気が出始めたら9を並べる。
11蓋をして中火で5分、弱火で15分加熱する。

ワンポイントアドバイス

加熱・余熱の時間は素材の量・状態により加減してください。

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