[PR] ゆで卵のケークサレ

ホットケーキミックスで作るケークサレにゆで卵を丸々入れました。
調理時間 60分

材料(4人分)

森のたまご
4個
パプリカ(赤)
1個
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
4房
ピザ用チーズ
50g
オリーブオイル
大さじ1
A
ホットケーキミックス
150g
牛乳
80ml
小さじ1/4

作り方

1鍋に湯(分量外)を沸かし、森のたまご3個を10分程茹で、殻をむく。
2パプリカ、玉ねぎは1㎝角に切り、ブロッコリーは下茹でして小さく割く。
3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を炒め、粗熱をとる。
4ボウルに森のたまご1個を入れて混ぜ、さらにAを加えて混ぜる。
5ピザ用チーズ、3を加えて軽く混ぜる。
6オーブン用シートを敷いた型に、5の1/3量を流し入れる。
71を縦に並べ、残りの生地も流し入れる。
8180℃に予熱したオーブンで40分程焼き、粗熱をとって、型から外す。

ワンポイントアドバイス

野菜はよく炒めることでうま味が増します。

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