ボリュームたっぷり休日のランチやお弁当にサクサクハムチーズカツサンド

Name: ボリュームたっぷり休日のランチやお弁当に サクサク ハムチーズカツサンド
Cook time: 30 min
Cuisine: サンドイッチ
Ingredients: 4枚; 4枚; 2枚; 適量; 1/2カップ; 適量; 2枚; 適宜; 大さじ1; 適宜; 1/4個分; 大さじ1 1/2; 大さじ1 1/2; 大さじ1/2; 少々

冷蔵庫にあるおなじみの材料でカツサンドが楽しめます。

調理時間 30分

材料(2人分)

食パン(8枚切)

4枚

ハム

4枚

チーズ(スライス)

2枚

薄力粉

適量

パン粉

1/2カップ

揚げ油

適量

レタス(千切り)

2枚

バター

適宜

ウスターソース

大さじ1

マスタード

適宜

溶き卵

1/4個分

牛乳

大さじ1 1/2

薄力粉

大さじ1 1/2

マヨネーズ

大さじ1/2

胡椒

少々

作り方

1	ハムはスライスチーズを挟むように2枚重ねて1組にし、小麦粉を薄くまぶす。
2	Aをボウルに入れてよく混ぜ、1を1組ずつからめる。
3	別のボウルにパン粉を入れ、2を入れてまぶし、手で押さえてパン粉をつける。
4	バットなどに並べ、冷蔵庫で10分ほど休ませ、衣をはがれにくくする。
5	フライパンに約1cm深さの油を入れて熱する。
6	弱めの中火にして4を入れて約2分、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
7	裏返してさらに約2分揚げ焼きにし、全体がきつね色になったら取り出し、油をきる。
8	食パンは耳を切り落とし、パンの内側面にバターとマスタードを塗って2枚1組にする。
9	パンにレタスと7を乗せウスターソースをかけ、もう一枚のパンで挟む。
10	9をラップで包んで少しおいて落ち着かせ、食べやすい大きさに切る。