ほうれん草のバゲットキッシュ

インスタ映えするおもてなしにぴったりのキッシュです。
調理時間 50分

材料(4人分)

フランスパン
1本
ほうれん草
3株
ベーコンかたまり
80g
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1/2袋
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ1
少々
A
2個
ピザ用チーズ
100g
生クリーム
1/2カップ
少々
胡椒
少々

作り方

1オーブンを200℃に予熱し、天板にオーブン用シートを敷く。
2フランスパンはふた用に上部を1/4ほどそぎ切りにする。
3周囲を1cmほど残して中身を50~60gほど、手でちぎって取り出す。
4ほうれん草は根元を切り、長さ3cmに切り、水にさらして水気をきる。
5玉ねぎは縦に薄切りにする。
6まいたけは石づきを切って小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
7ベーコンかたまりは長さ1.5cm、5mm角の棒状に切る。
8フライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れて中火にかける。
9香りが立ったら、7を加えて1分ほど炒める。
10玉ねぎ、まいたけ、ほうれん草を順に加え、そのつど炒め合わせ、塩をふって混ぜる。
11ボウルにAの材料を混ぜ、10を加え、3を一口大にちぎったものと混ぜる。
1211をフランスパンに詰め、2で切り取ったパンで蓋をし天板にのせる。
13200℃のオーブンで10分焼き、180℃に下げてさらに20分焼く。

ワンポイントアドバイス

厚みがあるバゲットを選んだ方が作りやすいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...