熱々 玉ねぎたっぷりグラタン

大きめに切った玉ねぎの存在感がポイントです。
調理時間 30分

材料(2人分)

スパゲッティ
80g
玉ねぎ
1 1/2個
鶏肉(むね)
1/2枚
薄力粉
大さじ2
牛乳
1 1/2カップ
少々
胡椒
少々
パン粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ3
A
バター
20g
B
バター
少々
C
バター
大さじ1

作り方

1スパゲッティは食べやすい長さに折り、たっぷりのお湯で袋の表示通りに茹でる。
2玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。鶏肉は一口大よりやや大きめに切る。
3フライパンにAのバターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを入れて炒める。
4全体に油がまわったら、薄力粉をふり入れて焦げないように火を弱めて炒める。
5粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。
6表面がフツフツしだしたら、1のスパゲッティを加え、塩とこしょうで調味する。
7グラタン皿にBのバターを塗り、6を半量ずつ入れパン粉と粉チーズを振る。
8Cのバターをちぎり、散らしてのせる。
9200℃に予熱したオーブンで10~12分焼く。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースがダマにならないよう、牛乳は少しずつ加えます。

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