華やか 簡単パンキッシュ
パンを生地に見立てた、見た目もかわいいお手軽キッシュです。
調理時間 50分材料(2人分)
食パン8枚切り
4枚
しめじ
1パック
ブロッコリー
1/2房
ベーコンスライス
2枚
ピザ用チーズ
40g
卵
2個
牛乳
150ml
オリーブオイル
小さじ2
A
塩
少々
胡椒
少々
B
塩
少々
胡椒
少々
作り方
| 1 | 食パンは耳を切り落とす。しめじはほぐす。 |
| 2 | ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。 |
| 3 | ボウルに卵、牛乳、Aを入れて混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコン、しめじ、ブロッコリーを入れる。 |
| 5 | 3分程炒めてBで味を調える。 |
| 6 | バター少々(分量外)を薄くぬった耐熱容器に、食パンを敷き詰める。 |
| 7 | 6に5の具を彩りよく並べ、3の卵液を流し入れ、ピザ用チーズを散らす。 |
| 8 | 180℃に予熱したオーブンで30分程焼く。 |
ワンポイントアドバイス
お好みの具材で作れます。パンが焦げそうな時は途中でアルミホイルをかぶせましょう。
