子供にも喜ばれて、お酒にも合う♪柿とモッツアレラチーズのサラダ

盛りつけテクと素材の味を最大限に!火不使用で切って盛ってかけるだけのオードブル♪
調理時間 10分

材料(2人分)

1個
チーズ(モッツァレラチーズ)
1個
生ハム
30g
バジル
少々
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

1柿は水洗いしてヘタをとって皮をむき、一口大に切る。
2モッツァレラチーズは3mm幅にスライスし、生ハムは一口大に切る。
3お皿に(1)、モッツァレラチーズ、二つ折りにした生ハムの順に盛り付ける。
4(3)の上にバジルを飾る。
5(4)にオリーブオイルを回しかけ、塩胡椒をふりかけて完成。

ワンポイントアドバイス

柿はヘタを下にして十字に切り込みを入れ四つ切にし、ヘタに包丁を差し込んでリンゴのように皮をむくと綺麗にむけます。

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