トッピングに一工夫で南国気分 オレンジとバニラアイス~オレンジソースで~

ラム酒の効いた大人のおやつ
調理時間 10分

材料(2人分)

オレンジ
2個
アイスクリーム(バニラ)
2人分
ミント
適量
シナモン
少々
オレンジ(皮)
適量
ラム(ホワイト)
小さじ1
A
砂糖
10g
オレンジ
1個
B
コンスターチ
小さじ2
大さじ1

作り方

1Aのオレンジを半分に切る。絞り器で絞る。
2小鍋に1のオレンジの汁を入れ、砂糖を加え中火で2分煮る。
3Aを混ぜて加え、中火で1分かけて火からおろし、ラムを加えて冷ます。
4オレンジを薄い輪切りにし、器に乗せる。
54の上にバニラアイスをのせ、ちぎったミントをちらす。
63をかけ、シナモンパウダーをふって、オレンジの皮をかける。

ワンポイントアドバイス

火からおろしてから、ラムを加えて下さい。

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