1 | ざるにペーパータオルをのせ、プレーンヨーグルトを入れて30分程水切りをする。 |
2 | バナナは厚さ5mmの輪切り、オレンジは厚さ5mmの半月切りにする。 |
3 | キウイは厚さ5mmの輪切り、いちごは厚さ5mmの薄切りにする。 |
4 | ボウルにAを入れハンドミキサーで8分立てにし、1、ラム酒を加える。 |
5 | 均一に混ぜ、しぼり袋に入れる。 |
6 | バットの裏にラップを敷き、混ぜ合わせたBとCを彩りよく並べる。 |
7 | 5の先端を1cm切り落とし、フルーツのすき間を埋めるようにしぼる。 |
8 | フルーツの上にもクリームをしぼり、半分に切ったサンドイッチ用食パンをのせる。 |
9 | 手で軽く押さえ、冷凍庫で約10分冷やし固める。 |
10 | 9をラップごとまな板に移し、食パンの大きさに合わせてはみ出した部分を切り落とす。 |
11 | 裏返して器に盛り付ける。 |
フルーツの厚みを揃えて切ると見た目もきれいに仕上がります。