宝石のような色とりどりのフルーツ大集合 鮮やか! フルーツサンド

ヨーグルトを混ぜてフルーツに合うよう甘酸っぱく仕上げました。
調理時間 20分冷やす時間は含みません

材料(2人分)

サンドイッチ用食パン
2枚
プレーンヨーグルト
40g
ラム酒
小さじ1/4
A
生クリーム
30g
砂糖
小さじ1/2
レモンのしぼり汁
小さじ1/4
B
バナナ
1/4本
レモン(果汁)
小さじ1
C
オレンジ
1/2個
キウイ
1/2個
いちご
2個

作り方

1ざるにペーパータオルをのせ、プレーンヨーグルトを入れて30分程水切りをする。
2バナナは厚さ5mmの輪切り、オレンジは厚さ5mmの半月切りにする。
3キウイは厚さ5mmの輪切り、いちごは厚さ5mmの薄切りにする。
4ボウルにAを入れハンドミキサーで8分立てにし、1、ラム酒を加える。
5均一に混ぜ、しぼり袋に入れる。
6バットの裏にラップを敷き、混ぜ合わせたBとCを彩りよく並べる。
75の先端を1cm切り落とし、フルーツのすき間を埋めるようにしぼる。
8フルーツの上にもクリームをしぼり、半分に切ったサンドイッチ用食パンをのせる。
9手で軽く押さえ、冷凍庫で約10分冷やし固める。
109をラップごとまな板に移し、食パンの大きさに合わせてはみ出した部分を切り落とす。
11裏返して器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

フルーツの厚みを揃えて切ると見た目もきれいに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 牛肉ときのこのクリームパスタスパゲッティ、牛肉(薄切り)、まいたけ、玉ねぎ、ドライパセリ、オリーブ...
  2. 2

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  3. 3

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  4. 4

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...