[PR] 爽やか キウイたっぷりサラダ

キウイの入ったサラダにキウイのドレッシングをかけた爽やかな一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

キウイフルーツ
2個
ベビーリーフ
60g
ラディッシュ
1個
ゆで卵
1個
カッテージチーズ
20g
Gerblé(ジェルブレ) 全粒粉
4枚
A
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1/2
小さじ1/4
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1キウイフルーツは皮をむいて、1個は縦に8等分にする。
2残りのキウイフルーツは、輪切りにする。
3ラディッシュは薄切りにする。ゆで卵は縦4等分に切る。
4ボウルに輪切りにしたキウイフルーツを入れ、フォークの背でつぶす。
54にAの材料を合わせて、よく混ぜる。
6皿にベビーリーフ、1、3を盛り、上からカッテージチーズを散らす。
75をまわしかけ、Gerblé(ジェルブレ)を添える。

ワンポイントアドバイス

キウイは、粗く潰すことで食感を楽しんでいただけます。

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