きのことベーコンでうまみの相乗効果! 簡単 4種のきのこのホイル焼き

うまみたっぷりのホイル焼きが、トースターで簡単に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

まいたけ
1/2パック
しめじ
1/2パック
エリンギ
2本
しいたけ
3枚
ベーコン(スライス)
3枚
にんにく
1片
すだち
1/2個
オリーブオイル
適量
A
少々
白胡椒
少々

作り方

1まいたけ、しめじは根元を切り、小房に分ける。
2エリンギは長さを半分にし、手で縦に4つに裂く。
3しいたけは石づきを除き、縦に4つ割りにする。
4ベーコンは短冊切りにする。
5にんにくは薄くスライスする。
6アルミ箔を30cmほど広げ、オリーブオイルを薄く塗り、5を半量散らす。
76に1~4をそれぞれ半量ならべ、Aをふる。
8アルミ箔の端を合わせて2回折り、両サイドをねじって閉じる。残りも同様につくる。
9温めたトースターに入れて7~8分間焼く。
10すだちを絞る。

ワンポイントアドバイス

きのこは、マッシュルームやえのきなど、お好みのものでもおいしく作れます。

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