電子レンジでサッと作れる レモン香る きのこのバター蒸し

レモンとバターの香りがクセになる一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

しいたけ
4枚
えのき
1/2袋
エリンギ
1本
レモン
1/4個
パセリ
適量
バター
大さじ1/2
少々
醤油
少々

作り方

1しいたけは石づきを取り、半分に切る。
2えのきだけは根元を切り、半分の長さに切る。
3エリンギは長さを半分~3等分にしてから、縦に食べやすく切る。
4パセリはみじん切りにする。
5レモンは皮をむき、薄い輪切りにする。
6耐熱容器に1~4を入れて混ぜ、5を上にのせる。
7バターをところどころに置き、塩をふってふんわりとラップをかける。
8600Wの電子レンジで様子を見ながら3分ほど加熱する。
9醤油を少々ふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

きのこの種類はお好みで変えていただいてもOKです。

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