練りこみチーズでコクをプラス ねっとり濃厚! クリーミーポテサラ

こく味あるクリームチーズを混ぜ込み、ワインにも合うしっかりしたポテサラが出来上がり!
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
マヨネーズ
大さじ2
コーン
50g
パセリ
適量
黒胡椒
適量
A
クリームチーズ
30g
白こしょう
ひとつまみ
ひとつまみ

作り方

1じゃがいもは8等分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをする。
21を600Wの電子レンジで4分加熱し、柔らかくなったらフォークで潰す。
3温かいうちにAを入れて混ぜたら、マヨネーズをいれさらに混ぜる。
4コーンを入れ、さっくりと混ぜたら、お皿に盛る。
5パセリと黒こしょうを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

にんじんや紫たまねぎを加えると彩りがよくなります。

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