もったり濃厚なポテトを楽しむ 濃厚!マッシュ風ポテサラ

バターと牛乳でミルキーに仕上げたマッシュポテトが、混ぜ込み具材でサラダに変身。
調理時間 15分

材料(2人分)

新じゃがいも
200g
牛乳
40ml
バター
10g
適量
きゅうり
1/2本
カニカマ
30g
ハム
40g
ベビーリーフ
適量
オリーブオイル
大さじ1
胡椒
適量

作り方

1新じゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをし600Wのレンジで5分加熱する。
21をマッシュし、牛乳、バター、塩を入れ混ぜる。
3カニカマ、きゅうり、ハムをみじん切りにする。
4ボウルにこしょう、オリーブオイル、3を入れ混ぜ合わせる。
5器にベビーリーフと2を入れ、4を盛ったら完成。

ワンポイントアドバイス

マッシュポテトは粉チーズを混ぜ込むとさらにコクのある味わいに。

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