塩味が効いてやみつき! 明太バターのじゃがピザ

厚切りじゃが芋を活用したなんちゃってピザ。明太子とバターの鉄板コンビがお酒を盛り上げます。
調理時間 50分

材料(2人分)

じゃがいも
300g
明太子
100g
ピザ用チーズ
60g
溶かしバター (無塩)
20g
黒胡椒
適量
パセリ
適量

作り方

1明太子は皮を除き、じゃがいもを半分に切る。
2明太子に溶かしバター加え混ぜ合わせる。
3じゃがいもに2、黒こしょう、ピザ用チーズをのせる。
4170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
5パセリを振りかけたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

バターと絡むよう、明太子はよくほぐして使います。

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