ふわふわ濃厚オムライス 簡単ふわふわデミグラオムライス
まるでお店のオムライスのような出来栄え♪
調理時間 20分材料(2人分)
ご飯
2杯
卵
4個
玉ねぎ
1個
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ2
サラダ油
適量
塩
適量
胡椒
適量
パセリ
適量
A
はちみつ
大さじ2
しめじ
1/4パック
牛乳
大さじ2
みそ
小さじ2
ケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ4
作り方
| 1 | 卵とマヨネーズ、牛乳をよく混ぜ合わせ、玉葱はみじん切りにする。 |
| 2 | フライパンを強火で1分熱して玉葱を入れてしんなりするまで中火で3分ほど炒める。 |
| 3 | ご飯を加えてケチャップ、塩、胡椒で味を調えて中火で1分半炒め2等分して器に盛る。 |
| 4 | Aを耐熱容器に入れて、よく混ぜ電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
| 5 | フライパンにサラダ油を強火で1分熱し、調味料を混ぜた溶き卵を流し入れて強火で1分半かき混ぜる。 |
| 6 | 好みのトロトロ加減になる直前で火を止め、2等分にして3にのせる。 |
| 7 | 6に4をかけ、仕上げにパセリを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
卵をお好みのとろとろ加減に焼き上げるのがポイントです。
