牛乳でマカロニを煮るからソースいらず マカロニグラタン

クリーミーに仕上げたグラタン
調理時間 15分

材料(2人分)

マカロニ
100g
むきえび
100g
ピザ用チーズ
50g
バター
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
小麦粉(薄力粉)
大さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々
A
牛乳
300ml
生クリーム
50ml
マッシュルームスライス(缶詰)
1缶

作り方

1玉葱は1cm角に切る。
2フライパンにバターを中火で1分溶かして、玉葱をしんなりするまで中火で4分炒める。
3小麦粉をふり、粉がなじむまで弱火で2分炒める。マッシュルームの缶汁を切る。
4A、マカロニ、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
5蓋をしてときどき混ぜながら、マカロニの表示時間どおりに煮る。
6えびを加え、火が通ったらチーズを加えて蓋をし、弱火で3分煮溶かす。

ワンポイントアドバイス

小麦粉はだまにならないようによくかき混ぜましょう。

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