オーブンいらずのお手軽キッシュ フライパンキッシュ

フライパンでも本格キッシュが作れちゃう!
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

1と1/2個
ベーコン2枚
玉ねぎ1/4個
しめじ1/2袋
アスパラ2本
バター大さじ1/2
少々
胡椒少々
A
生クリーム100ml
牛乳50ml
ピザ用チーズ大さじ2

作り方

1.ベーコンは3~4cm幅に切る。
2.玉葱は薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。
3.アスパラガスは下部のかたい部分を除き、5cmの長さに切る。
4.ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
5.フライパンにバターを溶かして、2の玉葱をしんなりと中火で1分炒める。
6.ベーコン、しめじ、アスパラガスを入れ、塩、胡椒をふり、中火で2分炒め合わせる。
7.4を流し入れてさっと混ぜ、蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにする。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

卵をふっくらと仕上げるために、ボウルの中でよく混ぜましょう。



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