残りご飯で作るおいしい一品 チーズリゾット

ベーコンの塩味が出ていて美味しいです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
1合分
とろけるスライスチーズ
3枚
ベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2個
牛乳
200ml
粉チーズ
少々
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1ベーコンと玉葱をみじん切りにする。
2ごはんを水洗いし、水気を切る。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉葱、ベーコンの順に炒める。
4ごはんを加えて炒め、塩で調味してから牛乳を加える。
5スライスチーズを手でちぎって加え、混ぜながら弱火にかけ、チーズを溶かす。
6お皿に盛り、粉チーズと胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

ごはんをさっと水洗いすることで、べちゃつかず美味しくなります。

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