休日の朝食の一品に 贅沢チーズきのこオムレツ

きのこが苦手なお子様にもおすすめ
調理時間 15分

材料(2人分)

マッシュルーム
3個
3個
バター
10g
サラダ油
大さじ1
クレソン
適量
ケチャップ
適量
A
ハーブソルト
少々
胡椒
少々
B
ピザ用チーズ
20g
パセリ(みじん切り)
小さじ2

作り方

1マッシュルームは薄切りにする。
2ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて15回ほどかき混ぜる。
3Bを加え、混ぜる。
4直径15~20cmのフライパンにバターを溶かす。
5マッシュルームを入れて、しんなりとするまで炒める。
6サラダ油を足し、卵液を一気に流す。
7強火にし、卵の周囲が固まりだしたら、大きく2~3回混ぜる。
8半熟のうちに奥に寄せ、 半分に折って上下を返す。
9焼き色がついたら取り出し、ペーパータオルで形を整える。
10もう1人分も同様に作り、器に盛る。好みでクレソン、トマトケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームと共にハムやベーコンを加えると一層豪華なオムレツになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...