炊飯を一からお鍋でチャレンジ お鍋で手軽に! ひじきと梅の炊き込みご飯

梅とひじきの組み合わせが◎
調理時間 30分

材料(2人分)

1カップ
ひじき(乾燥)
5g
にんじん
5cm
しいたけ
2個
油揚げ
1/2枚
梅干し
1個
緑茶
1カップ
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

1米を鍋に入れ、分量の茶にひたす。ヌカが出ないよう、必要以上に混ぜないこと。
2にんじん、しいたけ、油揚げは細切りにする。
32、乾燥のままのひじき、梅干し、Aを入れて具材のみを混ぜ、蓋をし、強火にかける。
4沸騰したら、底が焦げつかないようにさっとひと混ぜし、蓋をして10分弱火にかける。
5火を止めて15分蒸らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お茶は無糖のものならお好みのお茶を使用してOK。ごぼうや切り干し大根を入れても。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...