ポン酢とゆず胡椒で大人な味わい きのことベーコンの和風スパゲティ

和風アレンジのパスタは絶品
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
180g
しめじ
1/2パック
ベーコン
4枚
適量
胡椒
適量
A
柚子胡椒
小さじ1
ポン酢醤油
大さじ1

作り方

1鍋に湯(分量外)を沸かし始める。
2しめじは石づきを切り、小房に分ける。
3ベーコンは幅1~2cmに切る。
4大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
5鍋の湯が沸いたら塩大さじ1を加え、スパゲッティを入れて袋の表示通りにゆで始める。
6スパゲッティがゆであがる2分前に、しめじ、ベーコンを順に加えて一緒にゆでる。
7ゆであがったら、ざるに上げて水けをよくきる。
8熱いうちに4のボウルに加え、手早くからめる。
9味をみて、足りなければ塩胡椒で味をととのえ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒の代わりに七味唐辛子を使ってもおいしいです。

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