シンプルな材料で簡単！すぐ出来る 絶妙 トマトとアボカドの冷製和風パスタ
アボカドがクリーミー
調理時間 15分材料(2人分)
パスタ(細めのもの)
200ｇ
トマト(大)
1個
アボカド
1個
大葉
5枚
黒胡椒
適量
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
EVオリーブオイル
大さじ2
すりごま(白)
大さじ2
にんにく(すりおろし)
1かけ分
作り方
| 1 | たっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、パスタを表示より1分位長めに茹でる。 |
| 2 | トマト、アボカドは食べやすい大きさに切り、大葉は細かくきざむ。 |
| 3 | ボウルに2とAを入れ、ざっと混ぜる。 |
| 4 | パスタが茹で上がったら冷水でしめ、ざるにあげてしっかり水けをきる。 |
| 5 | 4を3のボウルに入れて具と味をからませる。 |
| 6 | 器に盛り、黒胡椒を挽く。 |
ワンポイントアドバイス
トマトとアボカドは前もって冷たくしておくと美味しいです。
