クリームソースときのこがベストマッチ美味きのこたっぷりクリームパスタ

Name: クリームソースときのこがベストマッチ 美味 きのこたっぷりクリームパスタ
Cook time: 20 min
Cuisine: パスタ
Ingredients: 160g; 1/2パック; 1/2パック; 1/2束; 1 1/2枚; 1/2片; 1 1/2カップ; 大さじ1; 大さじ1 1/2; 小さじ1; 少々; 少々; 適量

女子が好むクリームパスタ♪

調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ

160g

エリンギ

1/2パック

マッシュルーム

1/2パック

ほうれん草

1/2束

ベーコン

1 1/2枚

にんにく

1/2片

牛乳

1 1/2カップ

オリーブオイル

大さじ1

薄力粉

大さじ1 1/2

コンソメ(顆粒)

小さじ1

塩

少々

胡椒

少々

チーズ(パルメザンチーズ)

適量

作り方

1	ほうれん草は塩(分量外)少々を加えたお湯でさっと茹で、水にさらし、水分を絞る。
2	ほうれん草は3㎝長さのざく切り、ベーコンとにんにくは細かいみじん切りにする。
3	エリンギは1本を縦3～4枚にする。マッシュルームは2～3㎜の薄切りにする。
4	深めのフライパンにオリーブオイルを熱する。
5	にんにくを炒め、香りが出たらベーコンを中火で2分炒める。
6	5に3を加えさらに炒め、薄力粉をふり入れ粉っぽさがなくなるくらいまでよく炒める。
7	6に牛乳、コンソメを加え、混ぜながら軽くとろみがつくまで中弱火で3～4分煮る。
8	スパゲッティは表示通りにゆで、ザルに上げて汁気をよくきる。
9	7にほうれん草を入れさっとあえ、8を加えて手早く全体をからめ塩、胡椒で調味する。
10	器に盛り、パルメザンチーズを削ってのせる。