だしが効いた和風のカレーはいかが 新しい味 和風大根カレー

和風な味が大根と相性抜群!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
100g
大根
1/4本
ご飯
2杯
カレールー
1/4箱
大根の葉
100g
サラダ油
適量
A
だし
380ml
麺つゆ
大さじ1

作り方

1大根は皮を剥き、1cm角に切る。大根の葉は細かく切り、塩茹でしておく。
2フライパンに油を敷き、鶏ひき肉を炒める。大根を加えて焼き目が付くまで更に炒める。
32にAを注いで煮る。大根が軟らかくなったら、カレールーを入れて溶かす。
4皿にご飯をよそい、3をかけて1の大根の葉を散らす。

ワンポイントアドバイス

大根に味が染みた方が美味しいので、寝かせるとより美味しくなります。

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