簡単にできる絶品パスタ 簡単 豚肉と小松菜の和風パスタ

短時間で簡単に作れて忙しい時にもおすすめ
調理時間 20分

材料(2人分)

パスタ
200g
豚肉(バラ薄切り)
100g
小松菜
1/3束
ごま油
大さじ2/3
にんにく
2/3かけ
和風だし
小さじ2/3
適量
胡椒
適量
醤油
大さじ2/3

作り方

1パスタを時間通り、熱湯に塩(分量外)を入れ茹で始める。
2豚肉は大きければひと口大に、小松菜は5㎝くらいに切る。にんにくを薄切りにする。
3フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、豚肉を加える。
4中火で2分半炒め、豚肉の色が変わったら小松菜を加えて大きく混ぜる。
5和風だし、塩、胡椒を加えしんなりするまで2分炒め、鍋肌から醤油を回し入れる。
6ゆで上がったパスタを加え、大きく混ぜてできあがり。

ワンポイントアドバイス

にんにくを焦がさないよう、小松菜を色鮮やかに炒めるのがこつです。

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