人気のガリバタ醤油味にマヨネーズをプラス じゃがいもとしめじのにんにくバター

家にある材料で簡単に作れるお手軽レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
しめじ
1パック
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ2
バター
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
醤油
大さじ1
パセリ(生)
適量

作り方

1じゃがいもは皮をむき、5mmの厚さの半月切りにする。
2しめじは石づきを切り落とす。
3にんにくはみじん切りにする。
4フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。
5にんにくの香りがしてきたらじゃがいもを加えて炒める。
6じゃがいもに火が通ってきたらしめじとバター、マヨネーズを加えてさらに炒める。
7しめじにも火が通ったら醤油を加えて全体に味をなじませる。
8器に盛り、みじん切りにしたパセリをかける。

ワンポイントアドバイス

にんにくは良い香りがするまで弱火で加熱して下さい☆

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