作り置きでもとろとろ美味しい とろーり マカロニサラダ

みかんがアクセントのマカロニサラダです。
調理時間 20分

材料(2人分)

マカロニ
100g
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
ハム
2枚
コーン
大さじ1
みかんの缶詰
50g
少々
胡椒
少々
A
プレーンヨーグルト
60g
マヨネーズ
25g
砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

1きゅうり、にんじん、ハムを千切りにする。
2きゅうりは塩小さじ1/2(分量外)を加えて揉み、水分を絞る。
3マカロニを茹でる。
43の茹で上がり1分前でにんじんを加え一緒に茹でる。
5茹で上がったらザルにあげて水で冷やした後、水分をよく切る。
6Aを混ぜ合わせ、具材を全て入れる。塩胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

塩・胡椒を多めにふると味がしまります。

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