居酒屋の人気メニューをおうちで 生ハムカマンベールチーズフライ

生ハムの塩気がお酒にピッタリです。
調理時間 15分

材料(2人分)

カマンベールチーズ
1/2箱
生ハム
4枚
パン粉
適量
揚げ油
適量
A
1/2個
薄力粉
大さじ1/2
牛乳
大さじ1 1/2

作り方

1冷蔵庫から出したばかりのカマンベールチーズを4等分に切る。
2Aの材料をよく混ぜ合わせてバッター液を作る。
3カマンベールチーズに生ハムを巻く。
43を2に潜らせる。
54にパン粉をまぶす。
64~5をもう一度繰り返す。
7揚げ油を180度に予熱し、適温になったら6を入れる。
8全面こんがりきつね色になるまで揚げる。
9こんがりきつね色になったら、ペーパータオルを敷いたバット等に移して油を切る。

ワンポイントアドバイス

高温で表面だけ短時間にカラッと揚げてください。

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