シンプルだけどくせになる味! お手軽 簡単ガーリックライス

シンプルですが、香り高い味でワインにもあいます。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
400g
にんにく
1かけ
パセリ
適量
オリーブオイル
小さじ2
バター
5g
A
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4
黒胡椒
少々

作り方

1にんにくは皮と芯を除き、繊維に逆らった薄切りにする。
2パセリはみじん切りにする。
3耐熱容器に1とオリーブオイルを入れ、電子レンジ(500W)で3分程加熱する。
4Aをよく混ぜ合わせる。
5フライパンに3を入れて熱し、ご飯を加え炒める。
6全体にパラパラとしてきたら、4を加えさらに香ばしく炒める
7最後にパセリとバターを加え、全体にからめて炒める。

ワンポイントアドバイス

合わせ調味料を加える前に、しっかりパラパラになるまで炒めるのがこつです。

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