おつまみに最高!野菜も食べられる! とろとろ!チーズフォンデュ

初心者さんでも作れます。手が込んだ料理に見えます。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

ピザ用チーズ200g
にんにく1/4片
バゲット1/2本
ブロッコリー50g
じゃがいも1個
ズッキーニ1/2本
ヤングコーン4本
ミニトマト50g
辛口白ワイン1/2カップ
牛乳1/4カップ
コーンスターチ大さじ1
マスタード大さじ1

作り方

1.バケットは2cmの長さに切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2.じゃがいもは1/4に切る。ズッキーニは縦1/4の5cmの長さに切る。
3.フォンデュ鍋の表面に、にんにくをすりつけ、辛口白ワインを入れて煮立てる。
4.ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。牛乳とマスタードを加える。
5.コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。
6.別の鍋に湯を沸かし、パン以外の野菜をゆでて、皿に盛る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

フォンデュ鍋がない場合は、小さな鍋を使ってください。



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moguna編集部