おつまみに最高!野菜も食べられる! とろとろ!チーズフォンデュ

初心者さんでも作れます。手が込んだ料理に見えます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ピザ用チーズ
200g
にんにく
1/4片
バゲット
1/2本
ブロッコリー
50g
じゃがいも
1個
ズッキーニ
1/2本
ヤングコーン
4本
ミニトマト
50g
辛口白ワイン
1/2カップ
牛乳
1/4カップ
コーンスターチ
大さじ1
マスタード
大さじ1

作り方

1バケットは2cmの長さに切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2じゃがいもは1/4に切る。ズッキーニは縦1/4の5cmの長さに切る。
3フォンデュ鍋の表面に、にんにくをすりつけ、辛口白ワインを入れて煮立てる。
4ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。牛乳とマスタードを加える。
5コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。
6別の鍋に湯を沸かし、パン以外の野菜をゆでて、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

フォンデュ鍋がない場合は、小さな鍋を使ってください。

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