1 | 玉ねぎは薄切り、ベーコン、ピーマン、パプリカは細切りにする。 |
2 | スキレット1個が1人前のため、材料をすべて半量使用し2個作る。 |
3 | スキレットにAのオリーブオイルを入れて加熱する。 |
4 | 餅を並べて入れ、蓋を閉じて弱火で4分程度加熱する。 |
5 | ひっくり返して再び蓋をして、3分加熱する。 |
6 | スプーンの背を水に濡らして、餅を中央から外側に向かって円形に伸ばす。 |
7 | 周囲の部分が少し高く盛り上がったら、Bのオリーブオイルを塗る。 |
8 | ピザソースをぬり、1、ピザ用チーズをのせる。 |
9 | 230℃に予熱したオーブンで6~7分焼く。 |
10 | 粗挽き黒胡椒をふりかけ、お好みで刻んだパセリ、タバスコをかける。 |
お餅を焦がさないよう火加減にご注意ください。