ピザ生地がモチ餅ですお餅生地の一人前ピザ

Name: ピザ生地がモチ餅です お餅生地の一人前ピザ
Cook time: 30 s
Cuisine: American
Ingredients: 直径15cmのスキレット 2台; 切り餅 4個; ベーコン 2枚; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1/2個; パプリカ(赤) 1/2個; ピザ用チーズ 適量; ピザソース 大さじ4; 黒胡椒(粗挽) 少々; パセリ 少々; タバスコ 少々; A オリーブオイル 小さじ2; B オリーブオイル 小さじ2

生地作りがお餅を伸ばすだけで簡単に出来上がります。

調理時間 30 分

材料(2人分)

直径15cmのスキレット	2台
切り餅	4個
ベーコン	2枚
玉ねぎ	1/4個
ピーマン	1/2個
パプリカ(赤)	1/2個
ピザ用チーズ	適量
ピザソース	大さじ4
黒胡椒(粗挽)	少々
パセリ	少々
タバスコ	少々
A
オリーブオイル	小さじ2
B
オリーブオイル	小さじ2

作り方

1.	玉ねぎは薄切り、ベーコン、ピーマン、パプリカは細切りにする。
2.	スキレット1個が1人前のため、材料をすべて半量使用し2個作る。
3.	スキレットにAのオリーブオイルを入れて加熱する。
4.	餅を並べて入れ、蓋を閉じて弱火で4分程度加熱する。
5.	ひっくり返して再び蓋をして、3分加熱する。
6.	スプーンの背を水に濡らして、餅を中央から外側に向かって円形に伸ばす。
7.	周囲の部分が少し高く盛り上がったら、Bのオリーブオイルを塗る。
8.	ピザソースをぬり、1、ピザ用チーズをのせる。
9.	230℃に予熱したオーブンで6～7分焼く。
10.	粗挽き黒胡椒をふりかけ、お好みで刻んだパセリ、タバスコをかける。
	ワンポイントアドバイスお餅を焦がさないよう火加減にご注意ください。