トロ～りチーズが特別感満載アツアツミルクチーズフォンデュ

Name: トロ～りチーズが特別感満載 アツアツ ミルクチーズフォンデュ
Cook time: 30 min
Cuisine: チーズフォンデュ
Ingredients: 1個; 200g; 1片; 1/2本; 1/4株; 1/4本; 4尾; 4本; 150ml; 小さじ2; 少々

ワインの代わりに牛乳で作るので家族全員で楽しめます。

調理時間 30分

材料(2人分)

角餅

1個

ピザ用チーズ

200g

にんにく

1片

フランスパン

1/2本

ブロッコリー

1/4株

にんじん

1/4本

海老

4尾

ソーセージ

4本

牛乳

150ml

コーンスターチ

小さじ2

白胡椒

少々

作り方

1	にんにくは皮をむき、縦半分に切って芽を取る。餅は一口大に切る。
2	餅をトースターで5分焼く。フランスパンは2cm角に切る。
3	ブロッコリーは小房に分け、一口大の乱切りにする。2分ゆでてザルにあげる。
4	にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。3～4分ゆでてザルにあげる。
5	えびは背ワタを取り、塩(分量外)を入れた熱湯でゆでて水に取る。
6	粗熱が取れたら水気をきって、殻を取り半分に切る。
7	ソーセージはサッと熱湯に通し、斜め半分に切る。
8	フォンデュ鍋の内側ににんにくの切り口をこすりつけて、香りをつける。
9	鍋に牛乳、コーンスターチを入れて弱火にかける。
10	トロミがついたらチーズを加え、混ぜながら煮溶かす。白胡椒を加え混ぜ合わせる。