トロ~りチーズが特別感満載 アツアツ ミルクチーズフォンデュ

ワインの代わりに牛乳で作るので家族全員で楽しめます。
調理時間 30分

材料(2人分)

角餅
1個
ピザ用チーズ
200g
にんにく
1片
フランスパン
1/2本
ブロッコリー
1/4株
にんじん
1/4本
海老
4尾
ソーセージ
4本
牛乳
150ml
コーンスターチ
小さじ2
白胡椒
少々

作り方

1にんにくは皮をむき、縦半分に切って芽を取る。餅は一口大に切る。
2餅をトースターで5分焼く。フランスパンは2cm角に切る。
3ブロッコリーは小房に分け、一口大の乱切りにする。2分ゆでてザルにあげる。
4にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。3~4分ゆでてザルにあげる。
5えびは背ワタを取り、塩(分量外)を入れた熱湯でゆでて水に取る。
6粗熱が取れたら水気をきって、殻を取り半分に切る。
7ソーセージはサッと熱湯に通し、斜め半分に切る。
8フォンデュ鍋の内側ににんにくの切り口をこすりつけて、香りをつける。
9鍋に牛乳、コーンスターチを入れて弱火にかける。
10トロミがついたらチーズを加え、混ぜながら煮溶かす。白胡椒を加え混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

チーズを煮溶かす工程は焦がさないよう火加減にご注意ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    [PR] 簡単 手羽元のポトフ森林どり(手羽元)、ミートボール、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリ...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...