パーティーのおもてなしに とろとろチーズフォンデュ

ピザ用チーズを使って手軽に作れます。
調理時間 20分

材料(2人分)

ピザ用チーズ
200g
にんにく
1/4片
白ワイン(辛口)
1/2カップ
牛乳
1/4カップ
コーンスターチ
大さじ1
バゲット
1/2本
ミニトマト
50g
A
ソーセージ
4本
ブロッコリー
50g
じゃがいも
1個
ズッキーニ
1/2本

作り方

1バゲットは幅2cmに切る。
2ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは一口大に切る。
3ズッキーニは縦に4等分に切り、5cm長さに切る。Aはゆでておく。
4コーンスターチを同量の水(分量外)で溶く。
5フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。
6鍋に白ワインを入れて中火で煮立て、ピザ用チーズを加える。
710分程チーズをゆっくり溶かし、牛乳を加える。4を加え混ぜ、とろみをつける。
8パン、ミニトマト、Aにチーズをつけていただく。

ワンポイントアドバイス

フォンデュ鍋がないときはミルクパンや小さな鍋で代用できます。

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