ハムにひと手間加えて 懐かしい味 がっつりハムカツサンド

ハムカツでボリュームのあるサンドイッチです。
調理時間 20分

材料(2人分)

食パン8枚切り
4枚
ハム
4枚
チーズ(スライス)
2枚
キャベツ
2枚
薄力粉
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
バター
適量
ウスターソース
適量
A
1/4個
牛乳
大さじ1 1/2
薄力粉
大さじ1 1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1ハムは2枚重ねて1組にし、小麦粉を薄くまぶす。
2Aの材料をボウルに入れてよく混ぜ、ハムを1組ずつからめる。
3ボウルにパン粉を入れ、2を入れてまぶし、手で押さえつける。
4フライパンに油を入れて弱中火で熱し、3を入れて約2分、きつね色になるまで揚げる。
5裏返してさらに2分揚げ、全体がきつね色になったら取り出しウスターソースをかける。
6パンの内側になる面にバターをぬって2枚1組にする。
76のパンに千切りにしたキャベツと5とスライスチーズをのせ、残りのパンではさむ。
8ラップで包んで少しおいて落ち着かせ、耳を落とし、食べやすい大きさに切る。

ワンポイントアドバイス

パン粉を付けた後、冷蔵庫で休ませると衣がはがれにくくなります。

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