お子様も喜ぶ、大好きな味 お手軽 簡単チキンピラフ

炊飯器で作るお手軽ピラフです。
調理時間 50分

材料(2人分)

1合
鶏肉(もも)
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ブラウンマッシュルーム
3個
いんげん
4本
少々
胡椒
少々
バター
10g
A
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1/2
ワイン(白)
大さじ1 1/2
ケチャップ
25ml

作り方

1さやいんげんは軸側を少し切り塩ゆで(分量外)し、粗熱を取り1cmの長さに切る。
2米は水洗いしてザルに上げ、炊飯器に分量の水と入れる。
3鶏もも肉は1cm角に切る。玉ねぎとにんじんもそれぞれ1cm角に切る。
4ブラウンマッシュルームは石づきを切り落とし縦薄切りにする。
5フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら鶏肉を炒める。
6玉ねぎ、にんじん、ブラウンマッシュルームを加え、塩胡椒をして炊飯器に加える。
7Aを加えてひと混ぜしてスイッチを入れる。炊き上がったら10分蒸らす。
8全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、さやいんげんを混ぜ合わせて、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

鶏肉のかわりにウインナーで代用しても美味しくできます。

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