和風テイストが美味しいサンドイッチ からし風味の 厚焼き玉子サンド
からしマヨネーズが隠し味のふんわり和風のサンドイッチです。
調理時間 10分材料(2人分)
食パン8枚切り
2枚
卵
3個
サラダ油
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
練り辛子
小さじ1/3
B
だし
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
作り方
| 1 | Aを混ぜ、食パンそれぞれの片面に塗る。 |
| 2 | 卵をボウルに割り入れ、Bを加えて溶き混ぜる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を流し入れる。 |
| 4 | へらで大きく混ぜ、半熟よりやや固まったくらいで弱火にする。 |
| 5 | 四方を折りたたむようにして、パンの大きさより少し小さい四角形になるようにする。 |
| 6 | 上下を返してさらに1分焼き、1のパンにのせてはさむ。 |
| 7 | パンのみみを落とし、4等分の三角形に切る。 |
ワンポイントアドバイス
全粒粉やライ麦の食パンを使っても、違った風味で美味しいです。
