おつまみに! こんにゃくステーキ

こんにゃくをステーキに見立てたヘルシーな一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

こんにゃく
1枚
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
小ねぎ(小口切り)
適量
醤油
小さじ2
ごま油
大さじ1/2

作り方

1こんにゃくは両面に格子状に切れ目を入れ、一口大に切る。
2長ねぎは長さを3等分にし、白髪ねぎにする。にんにくは横にスライスする。
3フライパンにこんにゃくを入れ、転がしながら中火で2~3分焼く。
4器に盛り、白髪ねぎをのせ、しょうゆをかける。
5続けて同じフライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかける。
6にんにくの上下を返しながらこんがり色づくまで加熱し、油ごと4にかける。
7仕上げに小ねぎをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

こんにゃくはアクぬき不要のものを用意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    鉄なべ豆腐鶏餃子鶏肉(挽き肉)、木綿豆腐、にら、塩、餃子の皮、水、ごま油、胡椒、ごま油
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    もやしと千切り野菜のチャンプルー木綿豆腐、豚肉(バラ薄切り)、ピーマン、にんじん、もやし、卵、かつお節...