おつまみに! こんにゃくステーキ

こんにゃくをステーキに見立てたヘルシーな一品です。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

こんにゃく1枚
長ねぎ1/2本
にんにく1片
小ねぎ(小口切り)適量
醤油小さじ2
ごま油大さじ1/2

作り方

1.こんにゃくは両面に格子状に切れ目を入れ、一口大に切る。
2.長ねぎは長さを3等分にし、白髪ねぎにする。にんにくは横にスライスする。
3.フライパンにこんにゃくを入れ、転がしながら中火で2~3分焼く。
4.器に盛り、白髪ねぎをのせ、しょうゆをかける。
5.続けて同じフライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかける。
6.にんにくの上下を返しながらこんがり色づくまで加熱し、油ごと4にかける。
7.仕上げに小ねぎをトッピングする。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

こんにゃくはアクぬき不要のものを用意しましょう。