簡単 時短deキーマカレー

ボリューム感のある豚肉と美味しいスープが出る牛肉を合わせたカレーです。
調理時間 25分

材料(2人分)

合い挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
しょうが
1/2片
トマト
1個
パクチー
適量
サラダ油
大さじ1
A
大さじ1
B
カレー粉
大さじ2
適量
C
100ml
D
適量

作り方

1玉ねぎは粗いみじん切りにし、耐熱容器に入れAの水を加える。
2ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱する。
3にんにくとしょうがは細かいみじん切りにし、トマトは粗く刻む。
4フライパンににんにく、しょうが、サラダ油を入れ中火にかける。
5香りがたったら玉ねぎを蒸し汁ごと加えて炒め合わせる。
6水分が飛び、薄い茶色に色づくまで炒める。
7トマトを加えて炒め合わせ、トマトの水気が飛んだらBを加えて炒め合わせる。
8合い挽き肉とCを加えて強火にし、ほぐしながら火を通す。
9煮たったら中火にして水分がなくなるまで煮る。
10Dで味を調えて器に盛り、パクチーを散らす。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎをレンジにかける時はラップをふんわりかけてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...