簡単時短deキーマカレー

Name: 簡単 時短deキーマカレー
Cook time: 25 min
Cuisine: キーマカレー
Ingredients: 300g; 1/2個; 1片; 1/2片; 1個; 適量; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ2; 適量; 100ml; 適量

ボリューム感のある豚肉と美味しいスープが出る牛肉を合わせたカレーです。

調理時間 25分

材料(2人分)

合い挽き肉

300g

玉ねぎ

1/2個

にんにく

1片

しょうが

1/2片

トマト

1個

パクチー

適量

サラダ油

大さじ1

水

大さじ1

カレー粉

大さじ2

塩

適量

水

100ml

塩

適量

1	玉ねぎは粗いみじん切りにし、耐熱容器に入れAの水を加える。
2	ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱する。
3	にんにくとしょうがは細かいみじん切りにし、トマトは粗く刻む。
4	フライパンににんにく、しょうが、サラダ油を入れ中火にかける。
5	香りがたったら玉ねぎを蒸し汁ごと加えて炒め合わせる。
6	水分が飛び、薄い茶色に色づくまで炒める。
7	トマトを加えて炒め合わせ、トマトの水気が飛んだらBを加えて炒め合わせる。
8	合い挽き肉とCを加えて強火にし、ほぐしながら火を通す。
9	煮たったら中火にして水分がなくなるまで煮る。
10	Dで味を調えて器に盛り、パクチーを散らす。