簡単！ お手軽チーズフォンデュー
ワインのお供や、おもてなしにもぴったりの1品です。
調理時間 20分材料(2人分)
チーズ (カマンベールチーズ)
1個
ブロッコリー
4個
にんじん
1/4本
パセリ
少々
かぼちゃ
100g
バゲット
4切れ
にんにく
1片
ワイン (白)
大さじ4
A
ガーリックパウダー
少々
胡椒
少々
作り方
| 1 | にんじんは縦4つに切って、ミニにんじんの形に切って茹でる。 |
| 2 | にんじんの太い側に穴を開け、パセリの軸を刺してにんじんの形にする。 |
| 3 | かぼちゃと、ブロッコリーは、一口大に切る。 |
| 4 | かぼちゃは、水に通しラップで包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 |
| 5 | ブロッコリーも、4と同じ様にしてレンジで加熱する。 |
| 6 | バゲットはスティック状に切りトースターで2分焼く。 |
| 7 | 6の表面に、半分に切ったにんにくの切り口を、こすりつけ香りを移す。 |
| 8 | 器にブロッコリー、バゲット、かぼちゃ、にんじんを盛り合わせる。 |
| 9 | カマンベールチーズの上の皮を切り取り、側面と底1cmくらいを残して中をくり抜く。 |
| 10 | 鍋に白ワインを煮立たせ、カマンベールチーズの中身とAを加えて溶かす。 |
| 11 | 溶かしたチーズを9に戻し入れ、器にのせる。 |
ワンポイントアドバイス
チーズが固まってきたら電子レンジで少し温めて下さい。
