簡単! お手軽チーズフォンデュー

ワインのお供や、おもてなしにもぴったりの1品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

チーズ (カマンベールチーズ)
1個
ブロッコリー
4個
にんじん
1/4本
パセリ
少々
かぼちゃ
100g
バゲット
4切れ
にんにく
1片
ワイン (白)
大さじ4
A
ガーリックパウダー
少々
胡椒
少々

作り方

1にんじんは縦4つに切って、ミニにんじんの形に切って茹でる。
2にんじんの太い側に穴を開け、パセリの軸を刺してにんじんの形にする。
3かぼちゃと、ブロッコリーは、一口大に切る。
4かぼちゃは、水に通しラップで包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
5ブロッコリーも、4と同じ様にしてレンジで加熱する。
6バゲットはスティック状に切りトースターで2分焼く。
76の表面に、半分に切ったにんにくの切り口を、こすりつけ香りを移す。
8器にブロッコリー、バゲット、かぼちゃ、にんじんを盛り合わせる。
9カマンベールチーズの上の皮を切り取り、側面と底1cmくらいを残して中をくり抜く。
10鍋に白ワインを煮立たせ、カマンベールチーズの中身とAを加えて溶かす。
11溶かしたチーズを9に戻し入れ、器にのせる。

ワンポイントアドバイス

チーズが固まってきたら電子レンジで少し温めて下さい。

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