簡単! 時短チーズフォンデュ

チーズをレンジで加熱して混ぜるだけのおもてなしメニューです。
調理時間 25分

材料(2人分)

カマンベールチーズ
1/4個
じゃがいも
1個
にんじん
1/4本
ブロッコリー
1/4株
バゲット
1/4本
牛乳
大さじ3/4
ワイン(白)
大さじ3/4
胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは10分位茹で、竹串を刺しすっと通ったら上げる。。
2皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
3にんじんは厚さ1cmの輪切りにして4~5分ゆでる。
4ブロッコリーは小房に分け、茎は厚さ1cmの輪切りにする。
54を塩(分量外)を加えた熱湯で、2分程茹で冷水にとり、水気をきる。
6バゲットは2cm角に切る。
7カマンベールチーズは1cm角に切って耐熱容器に入れ、牛乳、白ワインを加える。
8ラップをかけ、500Wの電子レンジで約40秒加熱し、一度取り出す。
9スプーンで混ぜ、再びラップをして電子レンジで約30秒加熱する。
10こしょうを加え、滑らかになるまで混ぜる。
11野菜とパンを器に盛り、チーズをつけて食べる。

ワンポイントアドバイス

電子レンジで加熱するときは数回に分けて、様子を見ながら温めてください。

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