シンプル 基本のチーズフォンデュ

とろとろのチーズをたっぷりつけて熱々をいただきましょう。
調理時間 20分

材料(2人分)

ピザ用チーズ
200g
バゲット
1/2本
ブロッコリー
50g
じゃがいも
1個
ヤングコーン
4本
ミニトマト
4個
にんにく
1/4片
ワイン (白)
1/2カップ
牛乳
1/4カップ
A
コーンスターチ
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2

作り方

1バゲットは2cm角に切る。ブロッコリーは小房にわけ、じゃがいもは4等分に切る。
2鍋に湯を沸かし、バゲット以外の具をゆでる。
3フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。
4白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。
5牛乳を加え、よく溶いたAを加えて混ぜながらとろみをつける。
6お皿に2とバゲットを盛り、5を添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

フォンデュ鍋がないときはミルクパンや小さな鍋をつかってください。

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