香り豊か 色々きのこのピラフ

きのこの香りと旨味がたっぷりの簡単ピラフです。
調理時間 60分

材料(2人分)

2合
しいたけ
4枚
しめじ
100g
エリンギ
50g
スプラウト
適量
バター
10g
チキンブイヨン
適量
小さじ2/3
胡椒
少々

作り方

1米は洗ってざるにあげ、水けをきっておく。
2しめじは石づきをとってほぐし、しいたけは石づきを取って4つに切る。
3エリンギは2cmの長さの棒状に切る。
4フライパンにバターを入れて弱火にかけて溶かし、1を加えて米が透き通るまで炒める。
54を炊飯釜に入れ、チキンブイヨンで水加減をし、塩こしょうをふる。
65に2と3をのせて炊く。
76を器に盛り、スプラウトを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

お米の量に合わせてチキンブイヨンの量を調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  4. 4

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  5. 5

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  6. 6

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...