1 | 鶏肉はひとくち大、玉ねぎはみじん切りにする。グリーンピースは室温で解凍する。 |
2 | ボウルに卵を割りほぐし、ピザ用チーズと牛乳を入れてよく混ぜる。 |
3 | フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を2分程炒める。 |
4 | 鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりとするまで2分程炒める。 |
5 | ごはんを加え、木べらでごはんを焼きつけるように混ぜながら炒める。 |
6 | ごはんがパラリとしたら、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え、全体をよく混ぜる。 |
7 | グリーンピースを加えてさっと混ぜ、2つのお皿によそり分ける。 |
8 | フライパンをさっと洗って水気を拭き、バターを入れて強火で熱する。 |
9 | 卵液を1滴落としてすぐにしゅわっと広がる熱さになったら、一気に卵液を入れる。 |
10 | 木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止め、7に1/2量ずつかける。 |
お好みでトマトケチャップを添えてお召し上がりください♪