おつまみに ザワークラウト風サラダ

ソーセージのうまみがキャベツにからんでおいしい一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

キャベツ
400g
ソーセージ
6本
パセリ
適量
粗びき黒こしょう
少々
A
オリーブオイル
大さじ3
1/4カップ
小さじ2/3
胡椒
少々

作り方

1キャベツは幅2~3cmのざく切りにする。
2ソーセージは斜めに浅い切り込みを5~6本入れる
3鍋にキャベツ、ソーセージ、Aをを入れてふたをし、弱火にかける。
420分ほど煮たら器に盛り、粗びき黒こしょうをふって刻んだパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

粗びき黒こしょうはたっぷりとかけるのがオススメです。

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