チリ風味! スパイシータコライス

沖縄のご当地メニュー・タコライスがおうちで手軽に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
トマト
1個
レタス
3枚
温泉卵
2個
ピザ用チーズ
50g
ドライパセリ
少々
サラダ油
大さじ1
チリパウダー
少々
A
ケチャップ
大さじ2 1/2
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2トマトは1cm角に切り、レタスはせん切りにする。
3フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、にんにくを入れる。
4香りが立ったら、玉ねぎを加えて中火にし、3分程炒める。
5玉ねぎの色が透明になったら合い挽き肉を加えて色が変わるまで約3分炒める。
6Aの調味料を加えて炒め合わせ、全体がなじんだらチリパウダーを入れて混ぜ合わせる。
7器に温かいごはんを盛り、レタス、6の挽き肉、ピザ用チーズ、トマトの順にのせる。
87の上に温泉卵をのせ、ドライパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

お子さまにはチリパウダーを抜いて、タコスチップなどをのせても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...